Aktuelle Speisekarte der Wein-Cantina München

WOCHENMENÜ

weekly menu

 14.05.2012 - 19.05.2012

 

Pulposalat

mit Ziegenkäsesamosa

octopus salad – goat cheese samosa

 

*****

 

Spargelessenz

mit pochiertem Wachtelei

asparagus soup – quail´s egg

 

*****

 

Bärlauchrisotto

mit Red Snapper

bear´s garlic risotto – red snapper

 

*****

 

Rosa Kalbsrücken

mit Erdbeerrhabarberragout, Szechuan Pfeffer und Madeirajus

loin of veal – strawberry – rhubarb – szechuan – madeira jus

 

*****

 

Geröstetes Birnenparfait

mit Chilimango und Rotweinreduktion

parfait of roastet pear´s – chili mango – red wine 

 

  

 

5 Gang Menü / 5 course menu 49,- € mit Weinbegleitung / with wine accompaniment 72,- € 

 

4 Gang Menü / 4 course menu 41,- € mit Weinbegleitung / with wine accompaniment 60,- € 

 

3 Gang Menü / 3 course menu  34,- € mit Weinbegleitung / with wine accompaniment 49,- € 

 

UNSERE KLASSIKER

our classic´s

 

 

Vorspeisen /starter:

 

Kurz gebratener Szechuanthunfisch                                     14,- €

auf Cranberrylinsen und Rucola

szechuan tuna – cranberry – lentils – rocket salad

 

Gemischte Blattsalate                                                          12,- €

mit gratiniertem Ziegenkäse und Kräutersenfdressing

leafy salad – goat cheese – herbal mustard dressing

 

 

Hauptgerichte /main course:

 

Hausgemachte Tagliatelle                                                   17,- €

mit Garnelen, Speck und Kirschtomatenragout

tagliatelle – prawns – bacon – cherry tomatoes

 

Rindersteak mit provenzalischem                                      22,50 €

Röstgemüse und Rosmarinkartoffeln

beef steak – roasted vegetables – rosmarin potatoes

 

 

Dessert / dessert:

 

Schokoladenkuchen mit Maracuja Sorbet                       8,50 €

chocolate cake – passion fruit sorbet