Wein-Cantina - Restaurant, Vinothek, Veranstaltungen

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Über die Wein-Cantina

Wir freuen uns, Sie in der Wein-Cantina, einem kleinen modernen Restaurant im eleganten Stadtteil Haidhausen, begrüßen zu dürfen. Die Wein-Cantina ist ein Service von zwei leidenschaftlichen Weinprofis für qualitätsbewusste Genießer — Bar, Restaurant, Vinothek, Veranstaltungen. Eine spezielle Kollektion ausgesuchter Weine erwartet Sie.

 

Unser Koch stellt sich vor

Unser Chef de Cuisine, Matthias Barthelmes heißt Sie herzlich Willkommen.

Nach seiner Ausbildung im „Seehaus am Englischen Garten“ in München, vertiefte er seine Kochkunst als Demichef de Partie bei den renommierten  Koch Steffen Henssler (Restaurant „Henssler & Henssler“) in Hamburg. Danach sammelte er internationale Erfahrung, darunter im „ABAC“, Barcelona (zwei Michelin Sterne), dem „Locanda al 3 Santi“, Verona und dem „La Passión“, Mallorca als Chef de Cuisine.

2007 kehrte er in seine Heimatstadt München zurück und begeisterte seine Gäste im Restaurant „EssNeun“ als Chef de Cuisine. Seit Mai 2009 ist er als Spitzenkoch für unsere Gäste in der Wein-Cantina tätig und überrascht Sie jeden Tag neu mit frischen und kreativen Gourmet-Variationen.